Terra Madre ligger flot på en skråning mod kysten i Komarna distriktet i det sydlige Kroatien mellem Split og Dubrovnik.

Her er der gode betingelser for økologisk dyrkning af de lokale hoveddruer: hvide Posip og røde Plavac Mali, da solens reflektion fra både hav og hvid kalkstensgrund giver ideel vækst og modning.

Terra Madre styrer høsttidspunkt og -mængde, så der laves Plavac Mali versioner fra let drikkelig sommerrødvin til intens gembar og madkrævende rødvin.